Ünlü Fransız aktör Jean-Pierre Cassel’in oğlu olan Vincent Cassel, 1966 yılında Paris yakınlarındaki Montmarte’da doğdu. Uzun süre, sinema işine girmesini istemeyen ailesiyle mücadele ettikten sonra 1991’de ilk rolünü Philippe de Broca’nın “Les Clés du Paradis” filminde aldı. Cassel 1993 yılında ilk kez bir Kassovitz filminde, “Métisse”de rol aldı. Kassovitz’le başlayan işbirliği, Cassel’in adını sinema dünyasında daha hızlı bir şekilde duyurmasını sağlayacaktır. Nitekim 1995 yılında başrolde yer aldığı sansasyonel bir Kassovitz filmi, “La Haine”in uluslararası arenada kazandığı beklenmeyen başarı, Cassel’i ümit vadeden genç bir oyuncu olarak herkese tanıtmış oldu. Bu filmdeki rolüyle Cassel, En İyi Aktör ve Gelecek Vadeden Genç Aktör dallarında César ödülüne lâyık görüldü. La Haine’le Kazandığı başarıdan sonra, yalnızca Fransız filmlerinde değil, “Jefferson in Paris”(daha sonra “Birthday Girl”, “Elizabeth”, vs) gibi Amerikan menşeli filmlerde de yer almaya başlayan Cassel, yine de Fransız filmlerinde göz doldurmayı sürdürdü. Romane Bohringer, Philippe Ecoffey ve Monica Bellucci’yle yer aldığı “L’Appartment” bu filmler arasında Fransa dışında da oldukça tanınan bir film olarak öne çıktı. Filmin başka bir önemi, Cassel ve Bellucci arasında bu filmle birlikte belirli bir ortaklığın kurulmuş olmasıdır. Bu ortaklık, başka filmlerle sürecek (“Come Mi Vuoi” gibi) ve ikili 1999 yılında yaşamlarını birleştirecektir. İkilinin başrollerinde yer aldığı Gaspar Noé’nin olay yaratan filmi “Dönüş Yok (Irréversible)”la sıkı sinema takipçilerinin asla unutamayacakları çiftler arasına gire Cassel ve Bellucci, bundan sonra da birlikte çok iyi işlere imza atacak gibi gözüküyorlar.